Salto je nastao iz želje da Beograd dobije pivaru na koju će biti ponosan. Pet godina kasnije, naše pivo Salto Stout je u Londonu, na prestižnom World Beer Awards takmičenju, proglašeno za najbolje tamno pivo na svetu.

Bili smo inspirisani uzbudljivom belgijskom pivskom kulturom, i razočarani oskudnom ponudom piva koje smo u periodu oko 2013. mogli da pronađemo u Beogradu. To nas je navelo da počnemo da pravimo zanimljivija piva u malim količinama, koja smo delili sa našim prijateljima. Bez komercijalnih motiva, iz čiste strasti i želje da zajedno uživamo u drugačijim i zanimljivijim ukusima. Posle mnogo eksperimentisanja i oduševljenih reakcija, shvatili smo da imamo nešto posebno. To nas je navelo da osnujemo pivaru i podelimo naša piva sa svetom.

Prve dve godine smo proizvodili uslužno u pivarama u Belgiji, prema našoj kontrolisanoj recepturi. Istovremeno smo radili na projektu izgradnje naše. Od 2018. sva Salto piva proizvodimo u novoj pivari u Beogradu. Koristeći napredne metode i najbolje sirovine, proizvodimo naše vizije savremenih i klasičnih vrsta piva. Bez ubrzavanja prirodnih procesa. Kada je u pitanju pivo, kriterijumi su najviši, a kompromisi nisu opcija.

Verujemo da su znanje i opsesivna posvećenost detaljima ono što Salto čini posebnim. Proizvodnja piva za nas je veština na granici umetnosti i nauke. A naš san? - Vrhunsko pivo koje je dostupno svima. Posebno uživamo kada se našim proizvodima oduševi neko ko je bio ubeđen da ne voli pivo. Zato znamo da postoji pivo za svakoga, samo možda to svoje omiljeno još uvek nije pronašao. Naša misija je da takva piva proizvodimo za vas.

Za nas je ovo posao isto koliko i avantura. I svako Salto pivo je proizvedeno sa istom pažnjom i strašću kao i prvo pivo koje smo pravili za naše prijatelje.

Goran, CEO Salto